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Julio Mayol: "Estar sentado es el nuevo tabaco: es un problema de nuestra especie en este momento"

Julio Mayol, catedrático de Cirugía y director científico del Clínico San Carlos, analiza los pilares de la salud empresarial. Con una advertencia rotunda -"estar sentado (tantas horas) es el nuevo tabaco", Mayol comenta el impacto del sedentarismo y urge a cambiar el modelo de volumen por uno de eficiencia. Una lectura clave sobre por qué cuidar al empleado es la inversión más rentable para la empresa.

Julio Mayol, catedrático de Cirugía y director científico del Clínico San Carlos
photo_camera Julio Mayol, catedrático de Cirugía y director científico del Clínico San Carlos

Hace unos días, el encuentro "Vida Excelente" organizado por Madrid Excelente y Novo Nordisk reunió a dos especialistas de la salud para reflexionar sobre cómo el estilo de vida, la salud mental y la gestión del talento definen hoy la competitividad y la longevidad en la empresa. Uno fue Julio Mayol y el otro fue Manuel J. Castillo, catedrático de Fisiología Médica de la Universidad de Granada y especialista en medicina antienvejecimiento y longevidad. 

Ambos coincidieron en que la salud y la longevidad empresarial trascienden lo clínico, vinculando directamente la prosperidad económica con el bienestar social. Mayol destacó que dotar de un propósito claro al trabajo, especialmente para las nuevas generaciones, mejora el compromiso y la salud mental, mientras que Castillo instó a las empresas a transformar sus oficinas para erradicar el sedentarismo, un factor de mortalidad crítico, promoviendo entornos que favorezcan el movimiento cotidiano y las relaciones sociales positivas.

Hemos querido profundizar un poco más en estas cuestiones tan importantes tanto para los trabajadores como para las empresas y, en esta entrevista, el doctor valora los riesgos de la vida sedentaria y la necesidad de que las empresas asuman un liderazgo claro ante retos tecnológicos del presente.

¿Cómo afectan el sedentarismo y el estrés realmente al bienestar de los trabajadores?

El sedentarismo es malo para los profesionales. Hoy en día lo que se promueve es que los trabajadores tengan una actividad, que pasen menos tiempo sentados, que puedan cambiar de movimientos. No solo por el cúmulo de grasa y alteraciones del metabolismo, sino también por salud osteomuscular, que es una de las causas más frecuentes de pérdida de años de vida ajustados por calidad. El dolor de cuello y el dolor lumbar son dos de las causas de mayor pérdida de horas de trabajo en nuestro país. Todo el mundo piensa en el cáncer, pero el dolor de cuello y dolor lumbar influye casi más. Son dos de las principales causas de baja laboral.

¿Qué otras causas hay?

La salud mental y la diabetes, principalmente. En España estas son las principales causas. La diabetes tipo 2 tiene que ver con el estilo de vida: síndrome metabólico, mala alimentación y poco ejercicio. Una empresa que quiera abordar una menor pérdida en horas laborales tiene que enfrentar los problemas osteomusculares, los de salud mental y los de metabolismo.

¿También influye la presión por la productividad en estos problemas?

Todo lo que aísla emocionalmente, la presión excesiva por la productividad en sí misma, es una causa de estrés que impacta negativamente en la salud de los trabajadores. En la longevidad no, pero sí en la expectativa de vida. La longevidad es vivir más allá del límite habitual; vivir más de 100 años. La mayoría de la gente muere entre los 80 y muchos y los 100.

¿Qué recomendaciones prácticas darías para mejorar estos problemas?

Lo fundamental es llevar una vida activa que permita cambiar de posiciones en el trabajo, no pasar tanto tiempo sentados mirando el ordenador y, sobre todo,  hacer una interacción social y crear. Es un error repetir el modelo de sociedad industrial de "producción, producción, producción". Más que la productividad, las empresas lo que deberían aumentar es su eficiencia. La eficiencia tiene que ver con obtener los resultados que uno busca al menor coste, no el producir mucho a menor coste. Hay que cambiar el modelo social: pasar de un modelo de volumen a un modelo de calidad.

¿Tienes alguna cifra concreta sobre cuándo se debería cambiar de posiciones, moverse...? A modo orientativo

No te puedo decir cifras exactas ahora mismo, pero una estimación puede ser cambiar de postura al menos cada hora. No pasar ocho horas sentado delante de una pantalla; hay que permitir descansos periódicos programados.

Dicen que estar sentado es el nuevo tabaco. Estar sentado tanto tiempo es un problema de nuestra especie en este momento. La obesidad es la consecuencia de pasar mucho tiempo de manera sedentaria sentado. Hay que hacer más pausas.

En muchos trabajos, parar para un café está mal visto porque parece que se deja de producir... Se mira el reloj por si se tarda mucho.

Hay que tener en cuenta que parar a descansar no implica que se produzca menos. Se cree que se produce más cuando no se interrumpe la jornada, pero en realidad esto lo que hace es disminuir la productividad. Ese café planificado cada cierto tiempo termina teniendo efectos más positivos que negativos por interrupción de la jornada. Hay que hacer diseños más inteligentes de las jornadas laborales.

¿Y qué papel jugará la Inteligencia Artificial en todo esto?

Puede hacer las dos cosas, depende de cómo la utilicemos. Puede ayudarnos a liberarnos tiempo para ser más creativos o puede quitarnos todas las competencias y que nos convirtamos en seres todavía más pasivos e inactivos. Estamos en una fase tan temprana que es imposible saberlo; dependerá mucho del liderazgo de cada empresa.

¿Qué consejo final das a los líderes empresariales para ayudar a mejorar la salud de los trabajadores?

Que analicen muy bien la situación y que tengan en cuenta que las decisiones no son lineales. Vivimos en sistemas complejos y lo que aparentemente parece una solución fantástica tiene consecuencias de segundo y tercer orden que pueden ser, a medio y largo plazo, muy perjudiciales.

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