Estos datos, presentados este miércoles en la asamblea de la patronal Cerveceros de España con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, sitúan al país como el segundo mayor productor de la Unión Europea, solo por detrás de Alemania, y el octavo a nivel mundial.
El sector destaca por su gran capacidad exportadora, alcanzando en 2025 unas ventas al exterior por valor de 328 millones de euros, un 8% más que en 2024. Este dinamismo se traduce también en un impacto directo en el mercado laboral: el sector sostiene más de 540.000 puestos de trabajo en España, de modo que por cada empleo directo se generan 1,5 empleos adicionales en la economía nacional.
Impacto económico de la caña y peso en la hostelería
Según Cerveceros de España, cada caña servida genera 81 céntimos de riqueza para el conjunto de la economía y aporta 31 céntimos a las arcas públicas.
Además, la cerveza es un pilar fundamental para el modelo de hostelería español. La caña representa aproximadamente el 25% de la facturación media de los bares, una cifra que se eleva hasta el 40% en los establecimientos situados en entornos rurales, donde desempeña un papel clave para la sostenibilidad de los negocios locales.
Liderazgo mundial en cerveza sin alcohol
Una de las tendencias más sólidas del sector es el auge de la cerveza sin alcohol, que en 2025 alcanzó un nuevo máximo histórico de producción. Las ventas de esta variedad crecieron un 4,6% el pasado año, consolidando a España como líder internacional tanto en producción como en consumo de esta categoría. Actualmente, una de cada siete cervezas que se consumen en el país ya es de la variedad "sin", reflejo de un modelo de consumo moderado y adaptado a diferentes momentos sociales.
