El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha inaugurado hoy el Salón Internacional del Campo 2025 y el III Festival de Campo, dos eventos que se celebran hasta el domingo en el Hipódromo de la Zarzuela con el objetivo de promocionar el sector primario, la industria agroalimentaria regional y sensibilizar sobre el cuidado del entorno natural.
Organizado por la Alianza Rural y la Asociación del Campo y sus Costumbres (ACC), el evento cuenta con el respaldo de la Comunidad de Madrid y en su edición anterior atrajo a más de 23.000 visitantes.
Durante la visita, Novillo ha recorrido el estand institucional del Gobierno autonómico, que ofrece información sobre los productos de calidad diferenciada de la región como:
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DOP Vinos de Madrid
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DOP Aceites de Madrid
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IGP Carne de la Sierra de Guadarrama
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Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real
El espacio también destaca el trabajo del Comité de Agricultura Ecológica y los recursos naturales de la región, como la Reserva Nacional de Sonsaz, un enclave clave para el turismo cinegético que impulsa el desarrollo económico local.
Uno de los momentos más llamativos de la jornada ha sido la visita a la exposición de animales vivos organizada por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), con ocho ovejas y nueve corderos como protagonistas. El consejero también ha presenciado una exhibición de toreo de salón a cargo de alumnos de la Escuela Taurina José Cubero Yiyo.
El Salón Internacional del Campo 2025 se consolida así como una cita clave para poner en valor el campo madrileño, sus tradiciones, y la excelencia de sus productos, en un entorno lúdico y pedagógico pensado para todos los públicos.
