Mañana arranca la sexta edición de Meat Attraction, la Feria Internacional de referencia para la industria cárnica, que se celebrará del 25 al 27 de febrero en el Pabellón 4 de IFEMA Madrid. Organizada en colaboración con la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la inauguración oficial estará presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, a las 12:00 horas.
Con la participación de cerca de 300 empresas y la asistencia de miles de profesionales de más de 50 países, Meat Attraction 2025 se consolida como un evento clave para el sector cárnico en el sur de Europa. Bajo el lema "Impulsando el negocio cárnico", la feria pone el foco en la eficiencia, la innovación y la sostenibilidad como pilares fundamentales para el crecimiento de la industria.
Áreas Destacadas de la Feria
- Área de Producto: Espacio dedicado a carnes frescas y derivados cárnicos, incluyendo productos ecológicos, Halal y Kosher.
- IbericoLand: Zona monográfica que destaca los productos del cerdo ibérico, una joya gastronómica española.
- Industria Auxiliar: Sección que exhibe maquinaria, equipos y servicios industriales esenciales para la cadena de valor cárnica.
Programa de Actividades
Meat Attraction 2025 ofrece un completo programa de actividades en el MEAT FORUM, con ponencias y mesas redondas que abordarán temas como la innovación tecnológica, sostenibilidad, economía circular, digitalización y automatización en la producción cárnica. Además, se analizarán las perspectivas de exportación y los mercados emergentes.
En colaboración con Carnimad, el área de Factoría Chef presentará talleres y demostraciones culinarias en vivo, permitiendo a los profesionales experimentar las últimas técnicas e innovaciones en la preparación y procesamiento de carnes.
Fomento del Networking y la Internacionalización
La feria facilita encuentros comerciales estratégicos a través del programa B2Meat, que conectará a empresas expositoras con más de 100 compradores internacionales de mercados clave. En esta edición, los países importadores invitados son Italia y Corea del Sur, lo que refuerza la proyección internacional del evento.
Premios Hostelería Meat Attraction
Como broche final, se celebrarán los II Premios Hostelería Meat Attraction, que reconocerán a los mejores establecimientos de Madrid especializados en ofrecer carnes de alta calidad en sus menús.
Meat Attraction 2025 cuenta con el patrocinio principal del Grupo Cooperativo Cajamar, entidad financiera de referencia en el sector agroalimentario, que apoya iniciativas enfocadas en la innovación, calidad y desarrollo sostenible de la industria cárnica.
