La Comunidad de Madrid ha presentado el proyecto “Madrid, Destino de Excelencia”, una iniciativa desarrollada junto a la Academia Iberoamericana de Gastronomía y alojada en la plataforma Google Arts & Culture, con el objetivo de difundir la oferta cultural, turística y gastronómica de la región a nivel internacional.
El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte, Luis Martín, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, dieron a conocer esta nueva propuesta durante un desayuno informativo celebrado el 5 de noviembre de 2025.
Un escaparate digital para la cultura y la gastronomía madrileña
El proyecto consiste en una serie de reportajes y contenidos multimedia que muestran los principales atractivos culturales y turísticos de la Comunidad de Madrid, con especial atención a su gastronomía, convertida en uno de los grandes motores del turismo regional.
“Madrid se ha consolidado como un destino de excelencia a nivel internacional”, destacó Rafael Ansón. “Este espacio en Google Arts & Culture permite visibilizar la revolución gastronómica madrileña y su papel en el desarrollo del turismo sostenible”. Ansón subrayó además que la colaboración con la plataforma de Google no se limita a un proyecto cerrado, sino que se irá ampliando con nuevos contenidos vinculados a la cultura gastronómica de toda Iberoamérica.
Una iniciativa dentro de la Estrategia de Turismo 2023/26
Por su parte, Luis Martín explicó que “Madrid, Destino de Excelencia” forma parte de la Estrategia de Turismo 2023/26 de la Comunidad de Madrid, que busca fomentar un modelo turístico sostenible, innovador y descentralizado.
“En 2024, la Comunidad de Madrid recibió más de 16 millones de turistas, de los cuales 8,8 millones eran internacionales”, señaló el viceconsejero. “Este proyecto es una herramienta duradera y accesible, que servirá como escaparate digital permanente de los atractivos de Madrid, inspirando tanto al turista nacional como al internacional”.
Martín destacó además la colaboración continuada entre la Consejería y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, y agradeció a esta última su papel en la promoción de la cultura gastronómica madrileña como parte del patrimonio inmaterial de la región.
Promoción del turismo sostenible y gastronómico
“Madrid, Destino de Excelencia” se enmarca dentro de un conjunto de acciones regionales para impulsar el turismo gastronómico y fortalecer el vínculo entre cultura, territorio y sostenibilidad. Entre ellas figuran programas de agroturismo, guías gastronómicas regionales y campañas de promoción que buscan diversificar la oferta turística y distribuir el flujo de visitantes más allá del centro urbano.
La presentación de esta iniciativa coincide con la participación de la Comunidad de Madrid en el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, celebrado esta semana, donde profesionales y expertos internacionales debatieron sobre las estrategias para un turismo sostenible basado en la gastronomía.
Un proyecto que une arte, tecnología y patrimonio
La plataforma Google Arts & Culture, que cuenta con millones de usuarios en todo el mundo, se convierte así en un nuevo escaparate digital para Madrid, permitiendo explorar su arte, historia, arquitectura y gastronomía desde cualquier parte del planeta.
Con “Madrid, Destino de Excelencia”, la Comunidad reafirma su apuesta por la innovación y la digitalización en la promoción turística, reforzando su imagen como un referente internacional del turismo cultural, gastronómico y sostenible.
Este proyecto consolida a Madrid como un destino que combina tradición y vanguardia, capaz de ofrecer experiencias auténticas y de proyectar su identidad cultural al mundo a través de la tecnología.
