Desde que la Unión Europea reconoció oficialmente este sello de calidad en abril de 2023, los aceites de oliva virgen extra elaborados en la región han obtenido 36 premios nacionales e internacionales, balance que refleja el creciente reconocimiento de un producto cada vez más valorado por expertos y consumidores.
La Comunidad de Madrid ha presentado este jueves un informe sobre la evolución de la DOP, en el que se destacan tanto los galardones conseguidos como las actuaciones impulsadas para fortalecer la calidad, la trazabilidad y la proyección internacional del sector oleícola madrileño.
Tres campañas que consolidan el prestigio del aceite madrileño
Los reconocimientos se han repartido a lo largo de las tres campañas desarrolladas desde la creación de la DOP. En la primera, correspondiente a 2023-2024, el aceite Ó de Óleum Laguna consiguió dos premios.
Durante la campaña 2024-2025 el número de distinciones aumentó de forma notable hasta alcanzar 20 galardones, entre los que sobresalen tres obtenidos por Molino de Titulcia y otros tres por Alma de Laguna. Ese mismo año, además, la Comunidad de Madrid recibió el Premio a la Excelencia 2025 de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) por la singularidad del territorio y la calidad de sus aceites de oliva virgen extra.
En la campaña actualmente en curso se han sumado otros 14 reconocimientos, repartidos entre cinco de las trece almazaras que forman parte de la denominación de origen. Óleum Laguna lidera el palmarés con cinco premios, seguida de Recespaña, con cuatro. Aceitera de la Abuela y Aceites Posito han logrado dos galardones cada una, mientras que Santo Cristo ha obtenido uno.
Reconocimiento internacional mediante catas a ciegas
Uno de los aspectos que otorga mayor valor a estos premios es el sistema de evaluación. Las muestras participantes se presentan de forma completamente anónima y son analizadas mediante catas a ciegas realizadas por jurados especializados, garantizando así la objetividad de los resultados.
Los aceites madrileños han competido con éxito en algunos de los concursos más prestigiosos del mundo, entre ellos el Athena International Extra Virgin Olive Oil Competition, celebrado en Grecia; el Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, en Estados Unidos; los Paris Quality Awards, en Francia; la International Olive Oil Competition (IOOC), organizada en China, o los Olio Award Feinschmecker, en Alemania.
Un producto ligado al territorio y a variedades autóctonas
Los aceites amparados por la DOP Aceite de Madrid destacan por su intensidad aromática y un perfil sensorial marcado por variedades tradicionales como cornicabra, castellana y manzanilla cacereña, complementadas por otras como carrasqueña, gordal, asperilla o redondilla.
El Ejecutivo autonómico también ha reforzado recientemente las garantías del sector mediante un decreto aprobado el pasado mes de mayo, que incorpora nuevas medidas para mejorar la trazabilidad de las aceitunas, reforzar la seguridad alimentaria y prevenir posibles fraudes en la comercialización.
Crece la superficie de olivar en la región
La apuesta por este sector también se refleja en el aumento de la superficie dedicada al cultivo del olivo. Desde 2019, la Comunidad de Madrid ha incrementado cerca de un 2 % la extensión de sus olivares, pasando de 29.425 hectáreas a 29.974 hectáreas en 2025.
De esa superficie, alrededor de 20.000 hectáreas están integradas en la Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid, una figura de calidad que continúa reforzando la competitividad del sector y contribuyendo a situar los aceites madrileños entre los mejor valorados en los principales certámenes internacionales.
