Con un total de 58 propuestas en cerca de 40 establecimientos, la campaña invita a madrileños y visitantes a redescubrir la ciudad desde sus terrazas, jardines y azoteas, consolidando el papel de los hoteles como espacios de convivencia integrados en la vida urbana.
Gastronomía panorámica y nuevas tendencias: el auge del "Brinner"
La programación de este año destaca por una oferta gastronómica que fusiona el recetario castizo con conceptos contemporáneos. Desde versiones actualizadas del bocadillo de calamares con alioli de limón en el Hotel InterContinental hasta el tapeo de altura en el H10 Tribeca o el Rosewood Villa Magna.
Una de las grandes novedades de esta edición es la incorporación del "brinner" (unión de brunch y dinner), una propuesta para quienes prefieren disfrutar de platos típicos del desayuno tardío durante la tarde o la noche, como ofrece el Hospes Puerta de Alcalá.
Bienestar y cultura en las alturas
Más allá de la restauración, 'Madrid a cielo abierto' apuesta por experiencias de bienestar y música en directo. Los hoteles han diseñado pases de día o "Splash Pass" para disfrutar de piscinas urbanas con vistas al skyline, como en el UMusic Hotel o el Riu Plaza España.
La agenda se completa con talleres de coctelería musical en el Hard Rock Hotel, atardeceres de jazz en el CoolRooms Atocha y sesiones de entrenamiento funcional, demostrando que la hotelería madrileña es capaz de ofrecer planes que se adaptan a todos los perfiles, desde el ocio nocturno hasta el wellness matutino.
El presidente de la AEHM, Gabriel García Alonso, y la vicepresidenta ejecutiva, Mar de Miguel, han destacado que esta iniciativa refuerza la identidad de Madrid y la sostenibilidad del sector. García Alonso ha señalado que "esta iniciativa pone de relieve la diversidad del sector hotelero en Madrid, capaz de ofrecer propuestas muy distintas bajo un mismo marco de calidad y experiencia".
Por su parte, Mar de Miguel ha indicado que se trata de "una invitación a disfrutar sin prisas, a encontrar nuevos rincones sin buscarlos y a disfrutar de una ciudad que se expresa de muchas maneras y a distintos ritmos, con planes que se adaptan a todos los momentos del día y a diferentes públicos, y que refuerzan la relación entre la hotelería y la vida de nuestra ciudad".
La iniciativa cuenta con el apoyo de la Dirección General de Comercio y Hostelería del Área de Gobierno de Economía, Innovación y Hacienda del Ayuntamiento de Madrid. Su directora general, Olga María Ruiz Castillo, que ha intervenido en el acto de presentación, ha subrayado "la autenticidad, la calma, el cuidado con el detalle, el respeto al tiempo y la sostenibilidad" propios de los hoteles de Madrid y ha abogado por "poner en valor nuestra artesanía, nuestra cercanía y nuestro producto local".
