La Oferta de Empleo Público de la Comunidad de Madrid para 2026 contempla un total de 3.321 plazas de personal estatutario en instituciones sanitarias. Entre ellas figuran cinco plazas de nutricionista que se suman a las tres aprobadas en la convocatoria de 2025.
Con esta incorporación, la categoría de nutricionista alcanzará las ocho plazas estructurales dentro del sistema sanitario público madrileño, un hecho que desde el CODINMA valoran como un paso importante para el reconocimiento profesional de los dietistas-nutricionistas en la sanidad pública.
Sin embargo, el Comité de Expertos en Sanidad del colegio profesional considera que la cifra continúa estando muy alejada de las necesidades asistenciales existentes.
El colegio estima que Madrid necesitaría 256 profesionales
Según los cálculos realizados por el Comité de Expertos en Sanidad del CODINMA, la Comunidad de Madrid requeriría aproximadamente 256 dietistas-nutricionistas para garantizar una atención adecuada en la red sanitaria pública.
La estimación contempla la incorporación de 140 profesionales en Atención Primaria y otros 116 en hospitales públicos, siguiendo las ratios defendidas por la profesión: un dietista-nutricionista por cada 50.000 tarjetas sanitarias en Atención Primaria y uno por cada 100 camas hospitalarias.
Desde la entidad consideran que la actual dotación resulta claramente insuficiente para responder a los retos de salud pública relacionados con la nutrición y las enfermedades crónicas.
La desnutrición relacionada con la enfermedad preocupa a los expertos
El CODINMA alerta especialmente sobre la situación de los pacientes afectados por desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE), una condición frecuente tanto en hospitales como en Atención Primaria que, según los especialistas, continúa infradiagnosticada e infratratada.
La organización advierte de que la escasez de profesionales especializados limita la capacidad del sistema sanitario para prevenir, detectar y tratar estos casos, lo que puede repercutir directamente en la evolución clínica de los pacientes y en el incremento del gasto sanitario.
Asimismo, recuerdan que España sigue siendo uno de los pocos países de la Unión Europea donde la presencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Nacional de Salud no está implantada de forma homogénea.
Una inversión inferior al coste que genera la desnutrición
El colegio profesional señala que el impacto económico de la desnutrición relacionada con la enfermedad alcanza cifras muy elevadas. Basándose en los datos del estudio PREDyCES, estima que esta situación podría generar en la Comunidad de Madrid un coste anual de entre 150 y 180 millones de euros.
Frente a ello, calcula que alcanzar unas ratios adecuadas de dietistas-nutricionistas requeriría una inversión de entre 12 y 14 millones de euros anuales, una cantidad que representaría menos del 10% del gasto asociado a la desnutrición.
La decana del CODINMA, Isabel Campos, sostiene que la evidencia científica demuestra que la intervención nutricional es una medida coste-efectiva tanto para la prevención como para el tratamiento de enfermedades crónicas, por lo que considera que reforzar estos perfiles profesionales supone una inversión estratégica para el sistema sanitario.
Llamamiento para reforzar la atención nutricional
Desde el colegio profesional valoran positivamente la evolución de las ofertas de empleo público de los últimos años, pero reclaman una implantación progresiva y estructural de la categoría de nutricionista en todos los niveles asistenciales del SERMAS.
La entidad defiende que aumentar la presencia de estos profesionales contribuiría a mejorar la calidad asistencial, optimizar recursos y ofrecer una atención sanitaria basada en la evidencia científica.
Además, recuerda a la ciudadanía la importancia de acudir a profesionales cualificados y verificar siempre la colegiación de quienes prestan servicios relacionados con la nutrición y la alimentación.
