Del 15 de febrero al 31 de marzo, un total de 41 restaurantes de la Comunidad de Madrid, así como de Toledo y Segovia, ofrecerán a los comensales la posibilidad de disfrutar de este emblemático plato tradicional.
El cocido madrileño: tradición y sabor en tres vuelcos
La Ruta del Cocido Madrileño 2025 se presenta como una experiencia gastronómica única para los amantes de la cocina tradicional. Generalmente servido en tres vuelcos (sopa, garbanzos con verdura y carnes), este plato de cuchara se erige como el remedio perfecto contra el frío invernal.
En esta edición se espera repartir más de 90.000 raciones, elaboradas con miles de kilos de fideos y garbanzos. Además, los restaurantes participantes ofrecerán distintas variantes del cocido, incluyendo opciones de dos, tres o incluso cuatro vuelcos, así como una alternativa vegana para adaptarse a todos los gustos.
Restaurantes con solera y precios para todos los bolsillos
Desde los icónicos restaurantes madrileños hasta nuevos establecimientos que se suman a la iniciativa, la Ruta del Cocido Madrileño permitirá a los comensales disfrutar de este manjar a precios que oscilan entre los 14 y los 40 euros, dependiendo del menú y los complementos incluidos.
Los interesados en conocer el listado completo de restaurantes, así como los menús y precios detallados, pueden consultar toda la información en la web oficial del evento.
Premios para los amantes del cocido madrileño
Además del placer gastronómico, los participantes podrán optar a distintos premios. Aquellos que degusten un cocido en cualquiera de los restaurantes adheridos y voten por su favorito en la página web entrarán en el sorteo de 100 cocidos gratis.
Pero el gran atractivo del sorteo final es un premio valorado en 2.000 euros, que incluye:
- Tu propio peso en Vino de las Moradas de San Martín (D.O. Vinos de Madrid).
- Tu peso en Aceite de Oliva de Madrid.
- Tu peso en Garbanzos de Godín (Daganzo).
- Un jamón de bellota de Las Chacinas de Salamanca.
Para optar a estos premios, los participantes deberán conservar el ticket de su consumición en el restaurante elegido.
La XV Ruta del Cocido Madrileño es una cita ineludible para los amantes de la cocina castiza y un plan perfecto para disfrutar de la gastronomía madrileña en su mejor versión.
