La gastronomía y la solidaridad se han dado la mano este jueves en Valladolid. La empresa Cascajares, referente nacional en la elaboración de productos gourmet listos para disfrutar, ha presentado su tradicional Pavo Asado al Estilo Americano, en una edición especial que une sabor y compromiso social junto a la asociación Vallkirias Pisuerga, formada por mujeres que han superado un cáncer de mama.
El acto, celebrado en La Leyenda del Pisuerga, contó con la presencia de Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, presidente y fundador de Cascajares; Nachi García Iglesias, presidenta de Vallkirias Pisuerga; y la concejal de Participación Ciudadana y Deportes del Ayuntamiento de Valladolid, Mayte Martínez, quienes coincidieron en destacar el valor inspirador de esta colaboración.
Una alianza que rema por la vida
Dentro de este acuerdo solidario, Cascajares ha donado un barco y su remolque a las Vallkirias para apoyar su participación en entrenamientos y competiciones de Dragon Boat, una disciplina de piragüismo en equipo que se ha convertido en una herramienta terapéutica para la recuperación física y emocional de mujeres mastectomizadas.
“Este proyecto representa el verdadero espíritu del Día de Acción de Gracias: una fecha para compartir, agradecer y unir la gastronomía con la solidaridad”, señaló Alfonso Jiménez, destacando que el ejemplo de las Vallkirias “inspira a quienes también enfrentan dificultades”.
“Si ellas han podido superar algo mucho más grave, ¿cómo no vamos a poder nosotros con nuestros retos?”, añadió el empresario entre sonrisas.
Por su parte, Nachi García Iglesias expresó su emoción y gratitud:
“Somos muy afortunadas. Hemos pasado un trance malo, pero ahora recibimos cariño por todos los lados. Este año comeremos pavo en mi casa, fijo, y me acordaré de Cascajares cada Navidad”, dijo entre aplausos, visiblemente emocionada.
Una receta con mensaje
El Pavo Asado al Estilo Americano 2025 mantiene la receta tradicional de Cascajares, aunque incorpora algunos matices propuestos por las Vallkirias, simbolizando la unión entre la cocina, el espíritu de superación y el agradecimiento.
Cascajares ha querido dedicar esta edición a todas las mujeres que luchan contra el cáncer de mama, reflejando valores que forman parte del ADN de la empresa: esfuerzo, pasión, valentía y capacidad para transformar la adversidad en esperanza.
“En las Vallkirias vemos un espejo de lo que queremos ser como empresa: un equipo que rema unido, con ilusión, sin rendirse ante las dificultades”, subrayó Jiménez.
Compromiso social con raíces
Desde su fundación, Cascajares ha sido un ejemplo de empresa comprometida con la inclusión y la solidaridad. La compañía nació en un pequeño pueblo de Palencia y ha convertido la gastronomía artesanal en una historia de éxito internacional. Iniciativas como esta refuerzan su filosofía de “devolver a la sociedad parte de lo que esta nos da”.
La asociación Vallkirias Pisuerga, por su parte, se ha consolidado en Valladolid como un símbolo de resiliencia y empoderamiento femenino, demostrando que el deporte puede ser un camino hacia la recuperación y la autoestima tras la enfermedad.
