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La Ruta del Pintxo 2025 en LaFinca Grand Café

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Gran Asador Lecanda: tostada crujiente con pimiento capirote relleno de brandada de bacalao y gamba al ajillo, y gilda frita con huevo de codorniz y piparra.

Gran Asador Lecanda: tostada crujiente con pimiento capirote relleno de brandada de bacalao y gamba al ajillo, y gilda frita con huevo de codorniz y piparra.

Shiraz: Noonkoob de ternera y cordero y Noonkoobe morgh (pollo).

Shiraz: Noonkoob de ternera y cordero y Noonkoobe morgh (pollo).

Mena: tosta de pollo al ajillo cítrico y carrillera de cerdo ibérico con salsa asiática

Mena: tosta de pollo al ajillo cítrico y carrillera de cerdo ibérico con salsa asiática

Indochina Brasa: pan bao de pato laqueado con cremosa soja agridulce y bao de ternera con tomate en salsa de kimchi.

Indochina Brasa: pan bao de pato laqueado con cremosa soja agridulce y bao de ternera con tomate en salsa de kimchi.

Finca Bandida: brioche de tartar de atún trufado con lima rallada y pintxo de tortilla de patata con sobrasada y cebolla caramelizada.

Finca Bandida: brioche de tartar de atún trufado con lima rallada y pintxo de tortilla de patata con sobrasada y cebolla caramelizada.

Gran Asador Lecanda: tostada crujiente con pimiento capirote relleno de brandada de bacalao y gamba al ajillo, y gilda frita con huevo de codorniz y piparra.

Shiraz: Noonkoob de ternera y cordero y Noonkoobe morgh (pollo).

Mena: tosta de pollo al ajillo cítrico y carrillera de cerdo ibérico con salsa asiática

Indochina Brasa: pan bao de pato laqueado con cremosa soja agridulce y bao de ternera con tomate en salsa de kimchi.

Finca Bandida: brioche de tartar de atún trufado con lima rallada y pintxo de tortilla de patata con sobrasada y cebolla caramelizada.

Redacción

17/mar/25

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