El evento, que se desarrolla hasta el 19 de octubre, reúne a ganaderos de toda España y refuerza el compromiso regional con la ganadería autóctona y el desarrollo rural
Una cita clave para el sector ganadero español
La Comunidad de Madrid acoge desde hoy la 87ª edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto, una cita histórica para el sector agroganadero que este año reúne 172 ejemplares de razas puras de vacuno, ovino y caprino en el Centro de Transferencia Tecnológica del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), en Colmenar Viejo.
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha inaugurado la feria, que se celebra hasta el 19 de octubre, acompañado por representantes de asociaciones de criadores de razas autóctonas. Durante su visita, Novillo ha destacado “la importancia de conservar y poner en valor el patrimonio genético y productivo de nuestras razas ganaderas, esenciales para la sostenibilidad del medio rural madrileño”.
39 vacunos en la gran subasta del domingo
En total, la exposición reúne 133 animales de 29 ganaderos, con 92 bovinos, 18 ovinos y 23 caprinos, a los que se sumarán los 39 vacunos de las castas Avileña-Negra Ibérica, Berrenda en Colorado, Berrenda en Negro y Charolesa, que participarán en la puja nacional del domingo.
El evento se consolida así como un punto de encuentro entre profesionales del sector, asociaciones de criadores y compradores de toda España interesados en adquirir ejemplares con alto valor genético.
El IMIDRA muestra su compromiso con las razas autóctonas madrileñas
El IMIDRA, dependiente de la Consejería de Medio Ambiente, participa activamente en esta edición con la exposición de un toro avileño procedente de la Finca Riosequillo (Buitrago del Lozoya) y de ovejas Colmenareñas y Rubias de El Molar criadas en la Finca La Chimenea (Aranjuez).
Además, el evento incluye conferencias técnicas, degustaciones de carnes y quesos de razas autóctonas y la presencia del mercado itinerante La Despensa de Madrid, que abrirá sus puertas el sábado. Los visitantes podrán disfrutar de productos locales como aceites, vinos, mieles, carnes, dulces o panes, muchos de ellos con el sello de calidad M Producto Certificado.
Tradición, genética y sostenibilidad
La Subasta Nacional de Ganado Selecto, que se celebra de forma ininterrumpida desde hace décadas —salvo el pasado año, cuando se canceló por prevención sanitaria ante el riesgo de lengua azul—, se ha consolidado como una de las citas más relevantes del calendario ganadero nacional.
A través de este tipo de iniciativas, la Comunidad de Madrid reafirma su compromiso con el desarrollo rural, la protección de las razas autóctonas y el impulso a la sostenibilidad del sector primario, fomentando el relevo generacional y la conexión entre productores, investigadores y consumidores.
