Madrid suma este mes un nuevo plan imprescindible para foodies y amantes de la cocina creativa. Desde hoy y hasta el 21 de septiembre, LaFinca Grand Café celebra la tercera edición de La Ruta del Pintxo, una cita que ya se ha consolidado como referente del ocio gastronómico en la Comunidad de Madrid. Por 5,50 € los visitantes podrán disfrutar de un pintxo de autor acompañado de bebida y, además, votar por su favorito para optar al sorteo de una cena para dos personas.
¿Qué es La Ruta del Pintxo de LaFinca Grand Café?
La iniciativa nació en 2024 con el objetivo de acercar la alta cocina a todos los públicos en un formato desenfadado y asequible. En sus dos primeras ediciones —agosto de 2024 y marzo de 2025— se sirvieron más de 12.000 pintxos, con los restaurantes Mena y Finca Bandida como ganadores de los premios al mejor pintxo.
Este año participan cinco locales de referencia: Mena, Shiraz, Indochina Brasa, Finca Bandida y Gran Asador Lecanda, todos ellos con propuestas firmadas por chefs con trayectoria reconocida, incluso con estrellas Michelin y menciones en la Guía Michelin.
¿Qué pintxos se podrán probar?
Cada semana, los restaurantes presentan nuevas creaciones que mezclan tradición, innovación y sabores internacionales:
- Finca Bandida (Borja Susilla, estrella Michelin): Brioche de tartar de atún con mayonesa trufada y ensaladilla rusa con mayonesa de mejillones, naranja y aceitunas.
- Gran Asador Lecanda (Oskar Reboredo, recomendado por Guía Michelin): Tartar de bonito del norte sobre ensaladilla Lecanda y croqueta de carne madurada de vaca rubia gallega.
- Indochina Brasa (Felipe Bao, referente de alta cocina china en España): Croqueta de pollo al curry con salsa cítrica y brotes frescos y buñuelo de ternera y arroz con salsa agridulce y cilantro.
- Mena (Aurelio Morales, estrella Michelin): Mutabal con aguja de cerdo marinada y crujiente de garbanzo y migas de bacalao con emulsión de naranja, aceituna negra y arena crujiente de patata.
- Shiraz (Hassan Mohseni, alta cocina persa): Noonkoob de ternera y cordero y Noonkoobe morgh de pollo.
Concurso y sorteo
Los comensales que participen en la ruta podrán votar su pintxo favorito y entrar en el sorteo de una cena para dos personas en uno de los restaurantes del centro. Una forma de premiar la fidelidad y de hacer partícipe al público en la elección del ganador.
Un plan que compite con Tapapiés o la Ruta de la Tapa de Chamberí
Madrid cuenta con rutas de tapas populares como Tapapiés en Lavapiés o la Ruta de la Tapa de Chamberí, que suelen atraer a miles de asistentes cada año. Sin embargo, la propuesta de LaFinca Grand Café se diferencia al apostar por un formato gourmet en un entorno premium, con elaboraciones de alta cocina servidas en un espacio con terrazas, lago y vistas al campo de golf de LaFinca.
Mientras las rutas urbanas ponen el foco en la tapa tradicional y en la fiesta vecinal, esta cita en Pozuelo de Alarcón se orienta a quienes buscan gastronomía de autor a precio asequible y una experiencia más exclusiva.
Actividad familiar: PlastiHistoria de la Ciencia
La programación de septiembre se completa con la exposición “PlastiHistoria de la Ciencia”, organizada junto a la Fundación Educa. A través de 19 vitrinas en plastilina, los más pequeños pueden descubrir inventos y personajes clave de la historia científica. Además, cada fin de semana se imparten talleres de ciencia con plastilina (sábados y domingos de 12:00 a 14:00 h), un plan perfecto para complementar la visita gastronómica en familia.
LaFinca Grand Café, un espacio único en Pozuelo
Ubicado en Pozuelo de Alarcón, LaFinca Grand Café se ha convertido en un polo de atracción por su arquitectura moderna, sus servicios premium (aparcacoches, parking gratuito) y su oferta de tiendas, bienestar y gastronomía. Con un lago central y terrazas abiertas al campo de golf, es ya un referente en la zona noroeste de Madrid.
