Domino’s marca un hito en la pizza a domicilio con el lanzamiento de Madrízzima
La cadena de pizzerías Domino’s ha presentado su última innovación gastronómica bajo el nombre de Madrízzima. Se trata de una propuesta que busca elevar los estándares de calidad en el sector del reparto a domicilio al incorporar, por primera vez en una gran marca de este tipo, una base elaborada con masa madre y aceite de oliva virgen extra.
Esta nueva creación destaca por un proceso de doble fermentación y un reposo prolongado que permite obtener una textura crujiente en el exterior y una miga esponjosa y ligera en el interior.
Con este movimiento, la compañía refuerza su estrategia de diversificación de masas tras el éxito de lanzamientos anteriores como la gama inspirada en el croissant. Madrízzima nace con la vocación de satisfacer a un perfil de consumidor que demanda procesos más artesanales y digestivos.
Una promoción masiva: 25.000 pizzas gratis en toda España
Para celebrar este estreno, Domino’s ha puesto en marcha una campaña promocional de gran alcance que se desarrollará entre el 9 y el 15 de marzo. Durante esta semana, las 10 primeras personas que acudan cada día a cualquiera de los más de 4.000 establecimientos que la marca tiene repartidos por la geografía española podrán probar la nueva Madrízzima de forma totalmente gratuita para consumir en el local. En total, la cadena tiene previsto repartir más de 25.000 pizzas sin coste alguno para fomentar el conocimiento de este nuevo producto.
Innovación técnica y beneficios de la masa madre
La utilización de masa madre representa un salto cualitativo en la producción industrial de pizzas para delivery. Este ingrediente, cuya técnica de fermentación natural se remonta al antiguo Egipto, permite prescindir de levaduras químicas rápidas, logrando un producto final más liviano y con una respuesta digestiva mejor. El añadido de aceite de oliva virgen extra en la receta no solo aporta un sabor más profundo y auténticamente mediterráneo, sino que también mejora la elasticidad y el acabado de la corteza durante el horneado.
Desde la compañía señalan que cada detalle de esta nueva masa ha sido testado para asegurar que sea versátil y se adapte a cualquier combinación de ingredientes de su carta. La Madrízzima ya está disponible tanto para su consumo en restaurante como para pedidos a través de los canales digitales habituales, incluyendo la aplicación móvil y la página web oficial.
Estrategia de crecimiento y fidelización
Este lanzamiento se encuadra en un contexto de alta competitividad en el mercado de la comida a domicilio en España, donde la diferenciación por calidad de producto se ha convertido en un factor clave. Al posicionarse como la primera marca del sector en ofrecer una masa de estas características, Domino’s busca captar a un público más exigente que valora tanto la rapidez del servicio como la excelencia de los ingredientes.
La campaña de degustación gratuita pretende generar un impacto inmediato en el tráfico a las tiendas físicas y reforzar la imagen de innovación constante de la firma.