Portugal destacará su riqueza vinícola y culinaria en una cata magistral en Madrid Fusión The Wine Edition
El reconocido enólogo Tiago Macena guiará a los asistentes en "Un viaje a través de variedades y estilos" para explorar la diversidad y calidad de los vinos portugueses, en una actividad que conectará las Denominaciones de Origen lusas con la tradición culinaria del país.
La cata contará con cinco referencias únicas que reflejan la riqueza del vino portugués:
- Vinho Tinto Esporão Vinho de Talha
- Vinho Tinto Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2012
- Vinho Branco Anselmo Mendes Expressões 2021
- Vinho Branco Villa Oliveira Encruzado 2021
- Vinho Branco Luis Pato Vinhas Velhas 2015
Estas selecciones incluirán vinos de ‘Vinhas Velhas’, elaborados con más de 25 variedades de uvas, recorriendo Denominaciones de Origen que van desde la variedad Morato hasta la Albariño.
Además, los vinos estarán maridados con creaciones de la chef portuguesa Marlene Vieira, quien fusionará la tradición gastronómica de su país con toques contemporáneos. Marlene, conocida por dirigir tres restaurantes en Lisboa (incluyendo su reconocido Marlene), reinterpretará los sabores del norte de Portugal, llevando a los asistentes a un recorrido culinario excepcional.
El evento, organizado en colaboración con Visit Portugal y Wines of Portugal, promete ser uno de los grandes atractivos de esta edición de Madrid Fusión, reafirmando a Portugal como una referencia en el mundo del vino y la gastronomía.