La DOP Aceite de Madrid, premiada por su excelencia en la World Olive Oil Exhibition
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid ha sido distinguida con el Premio a la Excelencia 2025 en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), la mayor feria internacional del sector, que se celebra en IFEMA Madrid.
El galardón reconoce la calidad y el valor estratégico de los aceites de oliva virgen extra de la región, así como el esfuerzo de los productores para consolidar su posición en el mercado.
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo, ha sido el encargado de recoger el premio, destacando que este reconocimiento pone en valor el trabajo de los agricultores y almazaras madrileños. “Este premio es un impulso para seguir posicionando nuestro aceite como un producto de referencia dentro y fuera de España. La distinción de la DOP en 2023 por parte de la Unión Europea ya supuso un hito, y este reconocimiento nos reafirma en la calidad y excelencia de nuestros aceites”, ha declarado Novillo.
Crecimiento del sector y apuesta por la calidad
Desde su reconocimiento oficial como Denominación de Origen Protegida, la producción de Aceite de Madrid ha experimentado un crecimiento notable. En la campaña anterior se comercializaron 18.600 botellas bajo esta certificación, y para la actual se espera un incremento del 15% en la recolección.
Actualmente, en la DOP participan 13 almazaras y un número creciente de marcas, consolidando la presencia del aceite madrileño en el mercado. La región cuenta con más de 20.000 hectáreas de olivos certificados, distribuidos en 100 municipios, principalmente en las comarcas de La Campiña, Las Vegas y la zona Suroccidental.
El aceite amparado bajo esta denominación se caracteriza por su sabor intenso y aromático, resultado de una combinación única de variedades autóctonas como cornicabra, castellana y manzanilla cacereña, junto a otras minoritarias como carrasqueña, gordal, asperilla y redondilla.
Madrid, epicentro del sector oleícola en la WOOE
La World Olive Oil Exhibition reúne durante dos jornadas en Madrid a más de 5.000 profesionales del sector procedentes de 90 países, entre los que se encuentran productores, distribuidores, compradores internacionales, chefs y expertos en gastronomía. La Comunidad de Madrid participa por segundo año consecutivo con un estand propio, donde se exhiben los aceites certificados con la DOP.
Durante del evento, se desarrollarán diversas actividades de promoción y divulgación, como catas en el Olive Oil Bar, donde la DOP madrileña contará con tres representantes, además de conferencias, mesas redondas, encuentros empresariales y concursos gastronómicos.