Doble Uve Obrador gana el premio al Mejor Roscón Artesano de Reyes de Madrid
Doble Uve Obrador se alza con el premio al Mejor Roscón Artesano de Reyes en la octava edición del certamen celebrado en la Casa de la Panadería
La concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo, ha entregado el premio al Mejor Roscón Artesano de Reyes de Madrid a Doble Uve Obrador, ganador de la octava edición del certamen, cuya final se ha celebrado en la Casa de la Panadería, en pleno corazón de la capital.
El campeonato, organizado por Gastroactitud con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid, ha reunido a 13 obradores artesanos, que han competido por elaborar el mejor roscón siguiendo la tradición pastelera madrileña y los criterios de calidad, sabor y técnica exigidos por el jurado.
Un podio que reconoce la excelencia artesanal
El segundo puesto ha sido para La Crujiente, mientras que Marea Bread ha obtenido el tercer premio, completando un podio que refleja el alto nivel de la pastelería artesanal en la ciudad.
Durante el acto de entrega, Almudena Maíllo ha subrayado “la extraordinaria calidad de los obradores participantes y la importancia de este campeonato para defender la artesanía pastelera y poner en valor un producto profundamente ligado a la Navidad madrileña”. La concejala ha destacado además que el roscón de Reyes es uno de los grandes símbolos gastronómicos de Madrid durante estas fechas.
Un certamen consolidado en la Navidad madrileña
Con ocho ediciones a sus espaldas, el concurso del Mejor Roscón Artesano de Reyes se ha consolidado como una cita imprescindible del calendario gastronómico navideño, impulsando el reconocimiento del trabajo de los pequeños y medianos obradores y fomentando el consumo de productos elaborados de forma tradicional.
La celebración del certamen en un espacio emblemático como la Casa de la Panadería refuerza el vínculo entre patrimonio, gastronomía y tradición, tres elementos clave de la identidad cultural y turística de Madrid.