Más del 50 % de los estudiantes de las escuelas municipales de Madrid consiguen empleo
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, acompañado de la delegada de Economía, Innovación y Hacienda, Engracia Hidalgo, y del concejal de Villa de Vallecas, Carlos González Pereira, ha visitado hoy la Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación, ubicada en el Mercado Municipal de Santa Eugenia.
El centro, con una inversión plurianual de 3,5 millones de euros, se proyecta como un referente en formación especializada para el sector hostelero de la capital.
Más de la mitad de los alumnos consigue empleo
Durante la visita, Almeida destacó que más del 50 % de los alumnos de las escuelas municipales de formación han logrado la inserción laboral directa, un dato que subraya la eficacia de los programas educativos impulsados por el Ayuntamiento. “Una de las claves del mejor futuro de Madrid pasa por tener una sociedad cohesionada en la que nadie se quede atrás”, afirmó el alcalde.
El centro ha formado en sus primeros ocho meses a 315 alumnos en áreas como ayudantes de cocina, sala y barra, camareros, atención al cliente y operaciones básicas de cocina, entre otros. Empresas como Pastelerías Mallorca, Grupo Tatel, Cárnicas Medina, Grupo Alsea y Grupo Rodilla ya se han beneficiado de los profesionales formados por la escuela.
Instalaciones y formación práctica
La visita incluyó un recorrido por las instalaciones, que abarcan espacios de formación en corte de carne, catering y pastelería, así como la participación en una clase magistral impartida por el chef Juan Antonio Medina. La jornada finalizó con una degustación de un aperitivo elaborado por los alumnos del centro, demostrando la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.
Escuelas municipales de empleo y formación especializada
Desde marzo de 2025, la Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación y la Escuela de Empleo Verde y Oficios han impartido más de 60 formaciones, sumando 10.500 horas de aprendizaje y beneficiando a más de 900 alumnos. La Escuela de Empleo Verde y Oficios ofrece cursos en sectores como construcción, electricidad, mecánica rápida, domótica y energía fotovoltaica, en colaboración con empresas como COMSA, Decathlon y Ferrovial.
La hostelería como motor de empleo
La hostelería sigue siendo un sector clave en el mercado laboral madrileño, con un descenso del desempleo del 5,1 % interanual y un peso significativo en el empleo total. A septiembre de 2025, el sector empleaba a 129.011 personas, entre asalariados y autónomos, destacando la relevancia de los programas de formación para atender la demanda de profesionales cualificados.
Nuevas escuelas en 2026
En 2026, el Ayuntamiento abrirá la Escuela Municipal de Talento Digital en San Blas y la Escuela Municipal de Cuidados en Villa de Vallecas, alineadas con la Agenda Europea de Capacidades y con las necesidades del mercado laboral. Estas iniciativas forman parte del Plan Estratégico de Reequilibrio Territorial y de la Estrategia de Empleo 2024-2027, reforzando la apuesta de Madrid por la formación especializada y la empleabilidad.