Madrid-Barajas amplía su oferta gastronómica con un nuevo restaurante de Dabiz Muñoz
El Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas ha incorporado un nuevo espacio gastronómico de alta cocina a su oferta comercial con la apertura de una nueva barra de Hungry Club, el concepto del chef Dabiz Muñoz, en la Terminal 1. Se trata de una ampliación de la propuesta culinaria del chef madrileño dentro del principal aeropuerto de España.
La nueva barra está situada en el espacio El Mercado-Madrid Duty Free, en la zona de embarque B de la T1, y cuenta con una superficie aproximada de 80 metros cuadrados. El establecimiento opera todos los días de la semana en horario continuado de 7:30 a 23:45 horas, adaptándose al flujo constante de pasajeros del aeropuerto.
Dabiz Muñoz refuerza su presencia gastronómica en Madrid-Barajas
Con esta apertura, Hungry Club suma ya su cuarta ubicación dentro del aeropuerto Madrid-Barajas, donde el concepto gastronómico del chef está presente en las terminales T3, T4 y T4S. La incorporación de este nuevo punto en la T1 consolida la expansión de la marca en el entorno aeroportuario.
Dabiz Muñoz, reconocido internacionalmente y galardonado con varias estrellas Michelin, ha desarrollado en Hungry Club un formato que combina la alta cocina con un enfoque más urbano, dinámico y accesible para el público general.
Alta cocina en el aeropuerto Madrid-Barajas
El nuevo espacio gastronómico apuesta por acercar la cocina de autor a los viajeros, integrando propuestas innovadoras dentro de un entorno de gran tránsito como es el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
La propuesta de Hungry Club se caracteriza por reinterpretar la gastronomía de alta gama en un formato más informal, pensado para un público amplio que busca una experiencia culinaria diferenciada sin salir del entorno aeroportuario.
Expansión de la oferta de restauración en la Terminal 1
La apertura de este nuevo local se enmarca en la estrategia de ampliación y modernización de la oferta comercial y de restauración del aeropuerto Madrid-Barajas. El objetivo es mejorar la experiencia de los pasajeros y reforzar la variedad gastronómica disponible en las distintas terminales.
El espacio en la T1 se integra dentro de El Mercado-Madrid Duty Free, operado por Avolta, una de las áreas comerciales más relevantes del aeropuerto.
Un modelo gastronómico que crece en aeropuertos
La presencia de conceptos de alta cocina en aeropuertos internacionales se ha consolidado en los últimos años como una tendencia en crecimiento. En este contexto, la expansión de Hungry Club en Madrid-Barajas refuerza la apuesta por integrar marcas gastronómicas de prestigio en espacios de gran tránsito de viajeros.
Con esta nueva apertura, el aeropuerto madrileño continúa posicionándose como uno de los principales hubs europeos no solo en conectividad, sino también en oferta de restauración.