Madrid celebra la Semana Santa con ocho irresistibles templos del ‘brunch’
Desde rooftops con vistas hasta experiencias gastronómicas con espectáculo, la capital se rinde al desayuno tardío con propuestas gourmet y creativas
La moda del ‘brunch’, esa deliciosa costumbre de combinar desayuno y almuerzo a media mañana, se afianza en Madrid como una de las opciones favoritas para disfrutar del fin de semana y, en especial, durante esta Semana Santa. Ocho locales emblemáticos de la capital ofrecen experiencias para todos los gustos, desde menús de alta cocina hasta opciones más relajadas con sabores del mundo.
Entre las propuestas más exclusivas se encuentra la del Hotel Heritage, con el restaurante Haroma del chef Mario Sandoval al frente, donde se sirve un ‘brunch’ de autor con vistas desde la séptima planta y un menú en tres actos (64 €). Rhudo, en la calle Velázquez, mezcla gastronomía creativa con espectáculo en su ‘Festín Brunch’ (49 €), mientras que el Hotel InterContinental mantiene su legendario buffet dominical en el salón El Jardín por 94 €.
Para los que buscan vistas inmejorables, la Dani Brasserie en el Four Seasons ofrece un brunch panorámico de lujo (desde 105 €), y su versión más asequible y desenfadada, Leña, se encuentra en el Hyatt Hesperia, con platos a la brasa y opción de champán ilimitado (45 € + 20 €).
Opciones más informales como Bruto Foodmakers, en Chueca, han ganado popularidad con su propuesta de brunch entre 10 y 16 h por precios entre 7 y 16 €. También destacan los dos brunchs de Only You Hotels, con menús cosmopolitas desde 40 € y música en directo en Atocha.
Por último, el toque bohemio y floral lo pone Casa OM, en el barrio de Salamanca, con un brunch con sello mexicano servido en un espacio que es a la vez cafetería, atelier y galería. Por 20-25 €, se puede disfrutar de chilaquiles, tostadas o un banana split saludable, todo acompañado de un ambiente acogedor.
Madrid se consagra así como capital del brunch, con planes para todos los paladares y bolsillos, ideales para compartir en familia o con amigos durante las vacaciones.