II Semana de la Tapa Europea en Alcalá de Henares
La Comunidad de Madrid ha confirmado su patrocinio de la segunda edición de la Semana de la Tapa Europea, que tendrá lugar en Alcalá de Henares, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad, el próximo mes de mayo. El anuncio se ha realizado hoy durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2025) en el estand de la ciudad complutense, con la presencia de los consejeros de Presidencia, Justicia y Administración Local, Miguel Ángel García Martín, y de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano.
Por segundo año consecutivo, el Gobierno regional respalda este evento, gestionado por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, que se ha convertido en una plataforma para destacar la diversidad y riqueza cultural de la gastronomía europea.
Un recorrido culinario por la Unión Europea
La Semana de la Tapa Europea contará con la participación de más de 25 establecimientos hosteleros que elaborarán platos típicos representativos de los distintos países miembros de la Unión Europea (UE). Este recorrido culinario permitirá a los asistentes explorar la diversidad de sabores que definen a las culturas europeas.
Según el consejero García Martín, “la riqueza cultural de la gastronomía forma parte de la identidad de los distintos pueblos, y esta nueva edición es una excelente manera de acercar la UE a los madrileños a través de los fogones”.
Alcalá de Henares: epicentro cultural y gastronómico
La elección de Alcalá de Henares como sede de este evento subraya el papel de la ciudad como un referente cultural y turístico en la región. Su condición de Patrimonio de la Humanidad la convierte en el escenario perfecto para una iniciativa que combina tradición, innovación y un espíritu de unión europea a través de la gastronomía.
Con esta apuesta por la Semana de la Tapa Europea, la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Alcalá de Henares reafirman su compromiso con la promoción de la cultura y el turismo gastronómico como motores del desarrollo local y regional.