La Despensa de Madrid regresa con su 14ª edición y recorrerá 19 municipios para impulsar el producto local
La Despensa de Madrid celebra su 14ª edición con 470 productos locales en 19 municipios para promover el consumo de proximidad
La Comunidad de Madrid ha puesto en marcha la 14ª edición del mercado itinerante La Despensa de Madrid, una iniciativa que recorrerá 19 municipios de la región con el objetivo de promocionar los productos de proximidad y apoyar a los productores locales.
El mercado, que comenzó su recorrido en Daganzo de Arriba, llegará este fin de semana a Leganés, en la Avenida Juan Carlos I, y el domingo se instalará en la Plaza de Cervantes de Alcalá de Henares, consolidándose como una de las principales citas gastronómicas itinerantes de la región.
Un escaparate de la riqueza agroalimentaria madrileña
La muestra contará con 20 carpas al aire libre, abiertas en horario de 10:00 a 14:30 horas, donde los visitantes podrán conocer y adquirir una amplia variedad de productos locales.
Entre la oferta destacan aceitunas, ahumados, quesos, carne fresca, chocolate, conservas, embutidos, empanadas, frutas, hortalizas, legumbres, miel, pan, pastelería, cervezas, licores, vermú y vinos, configurando un recorrido gastronómico completo por la producción madrileña.
En total, participarán más de 50 empresas, que se irán turnando cada fin de semana, lo que permitirá mostrar la diversidad del tejido agroalimentario de la región.
Productos certificados y apuesta por la calidad
Una parte relevante de los participantes cuenta con el sello M Producto Certificado, que distingue desde 2014 a aquellos alimentos cultivados, producidos o elaborados en la Comunidad de Madrid con criterios de calidad y trazabilidad.
Además, el mercado incluirá productos ecológicos procedentes de nueve empresas reconocidas por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM), reforzando la apuesta por la sostenibilidad.
También estarán representadas figuras de calidad como las Denominaciones de Origen Protegido Vinos de Madrid y Aceite de Madrid, la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, el Anís de Chinchón y la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real.
Impulso al mundo rural y calendario de la ruta
Más allá de su dimensión comercial, La Despensa de Madrid busca dinamizar las economías rurales, generar empleo y fomentar el consumo de cercanía, convirtiéndose en una herramienta de apoyo directo a productores y pequeñas empresas.
Tras su paso por Leganés y Alcalá de Henares, el mercado continuará su ruta en mayo por Sevilla la Nueva (día 30) y Pozuelo de Alarcón (día 31).
Durante el mes de junio, visitará Majadahonda, El Escorial, Guadarrama, La Cabrera y Arganda del Rey, antes de detener su actividad en julio y agosto.
El recorrido se retomará en septiembre con paradas en Boadilla del Monte, Rivas Vaciamadrid, Collado Villalba, San Sebastián de los Reyes, Hoyo de Manzanares, Villanueva de la Cañada y Morata de Tajuña, para concluir en octubre en Algete y Colmenar Viejo.
Con esta nueva edición, la Comunidad de Madrid consolida un formato que combina gastronomía, territorio y proximidad, acercando al consumidor final la riqueza del producto local y fortaleciendo el vínculo entre el campo y la ciudad.