¡Hola Don Pepito!: campaña escolar que fomenta el consumo de carne de vacuno entre los escolares de Madrid
La Comunidad de Madrid, en colaboración con la organización PROVACUNO, ha puesto en marcha la campaña escolar “¡Hola Don Pepito!”, destinada a fomentar el consumo de carne de vacuno entre niños de 8 a 10 años, destacando sus valores nutricionales y su papel en una dieta equilibrada.
Una iniciativa educativa y saludable
El proyecto se ha desarrollado en tres colegios de la región, ubicados en Madrid, Tres Cantos y Aranjuez, entre el 4 de noviembre y hoy. Durante estas semanas, los escolares han participado en charlas educativas impartidas por reconocidos chefs, entre ellos Javier Estévez, Javier Aranda, Miguel Carretero y Fernando del Cerro, quienes han explicado las propiedades nutritivas de la carne de vacuno, así como sus múltiples posibilidades culinarias.
“La carne de vacuno aporta proteínas, vitaminas y minerales esenciales como hierro, potasio y selenio, fundamentales para el desarrollo de los niños”, ha señalado un portavoz del Ejecutivo autonómico, subrayando la importancia de conocer los beneficios de los alimentos que consumen los menores.
Experiencia práctica con productos locales
Además de la formación teórica, los escolares han podido degustar un pepito de ternera de la IGP Sierra de Guadarrama, una iniciativa que combina educación y experiencia gastronómica. Cada niño ha recibido también material informativo y educativo para compartir con sus familias, promoviendo la cultura culinaria madrileña y la valorización de productos de proximidad.
Esta campaña refuerza la importancia de alimentar a los jóvenes con productos locales y de calidad, al mismo tiempo que se les enseña a apreciar la carne como un alimento seguro y nutritivo.
PROVACUNO y la colaboración con la Comunidad de Madrid
PROVACUNO, organización que representa a más de 120.000 ganaderías, 150 mataderos y 200 salas de despiece, ha destacado la iniciativa como un ejemplo de educación alimentaria y promoción del bienestar animal y del entorno rural. Entre sus objetivos se incluyen la seguridad alimentaria, el apoyo a productores locales, la lucha contra la despoblación y la promoción de hábitos de vida saludables, valores compartidos por la Comunidad de Madrid.
Con esta campaña, el Gobierno regional busca conectar a los niños con la tradición gastronómica de la región y reforzar la importancia de una alimentación equilibrada basada en productos de calidad.